Pane senza glutine con semi di Chia

Oggi ho preparato questo pane, adatto sia a chi è intollerante al glutine , ma anche a chi, come me soffre da anni di ipotiroidismio. ormai è chiaro che il glutine non vada molto in accordo con la tiroide. ho messo 500 grammi di farina senza glutine 350 grammi di acqua 30 grammi di olioContinua a leggere “Pane senza glutine con semi di Chia”

Pane Vichingo versione 2

Questi panini sono il top. Fatti con differenti farine come da ricetta originale hanno un sapore veramente unico 400 grammi di farina 0 200 grammi di farina di segale 200 grammi di farina integrale 200 grammi di farina avena 400ml acqua 200 mi di latte 60 ml di miele 15 grammi di sale 1 bustinaContinua a leggere “Pane Vichingo versione 2”

Torta Antica al Pane e Cioccolato

Oggi per la merenda dei ragazzi mi sono superato. era da un pò che volevo fare questa ricetta che sa un pò di antico ed è venuta da Dio. un capolavoro. Ne mangerei una fetta al giorno. Ingredienti per 6 persone: 315grammi di pane . in teoria dovrebbe essere utilizzato del pane integrale raffermo. ioContinua a leggere “Torta Antica al Pane e Cioccolato”