Hummus di rape Rosse

Ormai non posso farne a meno, gli hummus sono diventati la mia passione.

Ingredienti:

100 grammi di ceci già cotti

60 grammi di rape rosse bollite

10 grammi di limone

1 cucchiaino di salsa thain

2 cucchiaini di olio extravergine

1 bubetto di ghiaccio

2 cucchiaini di acqua

Pepe

Sale

Procedimento

mettere tutto in un mixer e frullare per bene. aprire di tanto in tanto per mescolare ed assaggiare per regolare. in questa versione ho aggiunto anche del peperoncino in polvere

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