Ormai non posso farne a meno, gli hummus sono diventati la mia passione.
Ingredienti:
100 grammi di ceci già cotti
60 grammi di rape rosse bollite
10 grammi di limone
1 cucchiaino di salsa thain
2 cucchiaini di olio extravergine
1 bubetto di ghiaccio
2 cucchiaini di acqua
Pepe
Sale
Procedimento
mettere tutto in un mixer e frullare per bene. aprire di tanto in tanto per mescolare ed assaggiare per regolare. in questa versione ho aggiunto anche del peperoncino in polvere
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