Crema di nocciole

Diciamo che assomiglia alla Nutella ma è molto più sana.

300 grammi di nocciole, 40 grammi di zucchero dì canna ,15 grammi di cacao amaro ed un pizzico di sale. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare. Ci vuole tempo e pazienza. Subito sembrerà una farina, ma continuando diventerà una crema. Lasciar riposare mezz’ora e poi mettere in frigo

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