Lasagna Crudista

Non me ne voglia nessuno, ma oggi ho provato a fare una lasagna crudista.

1 zucchina

1 mela

pepe

olio extravergine

Ho lavato la zucchina e l’ho spelata con lo sfogliatore per verdure, creando questa specie di sfoglia.

ho poi tagliato a fette molto sottili la mela ed ho poi composto i vari strati alternando zucchina e mela.

infine, una spolverata di pepe ed un filo di olio.

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