Non me ne voglia nessuno, ma oggi ho provato a fare una lasagna crudista.
1 zucchina
1 mela
pepe
olio extravergine
Ho lavato la zucchina e l’ho spelata con lo sfogliatore per verdure, creando questa specie di sfoglia.
ho poi tagliato a fette molto sottili la mela ed ho poi composto i vari strati alternando zucchina e mela.
infine, una spolverata di pepe ed un filo di olio.
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