Lo ammetto… questa sera ero impreparato. uscito tardi dal lavoro, senza nessun progetto.
a quanti sarà capitato?
Ma ecco qui la soluzione.
ho tirato fuori dal freezer del pane vichingo ( ricetta qui sul sito) dei controfiletti di pollo e mentre li scongelavo ho saltato in padella delle melanzane con un filo di olio. poi ho aggiunto i controfiletti di pollo e la cena è servita.
in 15 minuti tutto pronto e senza mangiare porcherie.
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