
e per la cena? facciamo le polpette papà?
e via.. pronti…
Ingredienti per 4 persone:
650grammi di macinato scelto
2 uova
parmigiano
pan grattato
sale e pepe
Preparazione:
queste sono le polpettine classiche che faccio per i bimbi.
mescoloto tutti gli ingredienti, regolando a gusto il grana ed il pan grattato.
solitamente metto un cucchiaio di grana a persona. poi aggiungo il pane grattato in modo che asciughi bene l’uovo.
faccio delle palline o le classiche forme a polpetta ed inforno a 200° per 20/25 minuti.