Polpettine

e per la cena? facciamo le polpette papà?

e via.. pronti…

Ingredienti per 4 persone:

650grammi di macinato scelto

2 uova

parmigiano

pan grattato

sale e pepe

Preparazione:

queste sono le polpettine classiche che faccio per i bimbi.

mescoloto tutti gli ingredienti, regolando a gusto il grana ed il pan grattato.

solitamente metto un cucchiaio di grana a persona. poi aggiungo il pane grattato in modo che asciughi bene l’uovo.

faccio delle palline o le classiche forme a polpetta ed inforno a 200° per 20/25 minuti.