Per il pranzo di oggi mi sono improvvisato questa ricetta.
una pasta con pinoli , pepe e pecorino.
Ingredienti per una persona:
80 grammi di pasta
20 grammi di pinoli
pecorino grattugiato a piacere
sale e pepe
Preparazione:
ho messo a bollire l’acqua.
dopo aver messo la pasta, circa dopo 4 minuti, ho messo un pò di acqua di cottura in una padella ed ho cotto un pò i pinoli. ho scolato la pasta e poi l’ho saltata in padella per risottarla, mettendo il pepe.
una volta impiattato ho aggiunto il pecorino.
molto molto semplice , ma come direbbe mio figlio ” Ci stava”
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