Ecco qui stasera un piatto da gustare caldo, dove la crema della fonduta si sposa con i crostini. il Top.
io ne faccio una versione molto semplice e un pò più leggere rispetto alla classica ricetta con uovo e farina.
Ingredienti per persona:
50 grammi di panna da cucina
20 grammi di parmigiano
20 grammi di gorgonzola
1 fetta di pane integrale
Procedimento:
in una padella far tostare il pane tagliato a dadini.
togliere il pane e mettere la panna ed i formaggi. farli cuocere fino a che non si saranno sciolti ed addensati a piacere. mettere poi in un piatto ed aggiungere i crostini.
io non aggiungo sale perchè già i formaggi lo sono abbastanza , ma una spolverata di pepe non può mancare.
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